Radiohead - a recipe from "Bangers and Mash" /音楽から来たレシピ

8-25-08

Radiohead's new CD "In Rainbow" brought me to a new world. I know they've been around for a long time, and I didn't even give a chance to listen to their music...until my friend Midori gave me this CD. The new album has been around quite sometimes now. How long? Like since last December or something? And one of my friends just went to their concert tonight!
Their concert tickets are always sell out too quickly.. like in 5 min or so. Last April, when they started to sell, my friends and I were online and were soooo ready to get the tickets.
But the stupid internet... it made us wait and wait and wait.... and boom! Gone!
I'm jealous to the ppls who went to see the show tonight. :(

Anyway, in their bonus track #07, there is a song it's called "Bangers and Mash". Somehow I searched the title in Google, and wondered what else that title could mean. And this is what I got... Bangers and Mash Recipe
It was a English recipe.. Grilled onion, sausage, and mashed potato in the plate, putting some turkey gravy sauce and bake them. Mmmmm.... yum.. It sounded heavy but pretty good so I decided to cook one.
I added some mozzarella cheese on it, and baked it. It came out nice and delicious.
It wasn't hard at all to cook. It took me about 40 min to cook?


今日、ハリウッドボールでRadioheadのコンサートがあったみたい．．．。あー超行きたかった！前までRadioheadなんて好きじゃなかったのに、今回の新しいアルバム"In Rainbow"から好きになってしまったよねー。Radioheadのコンサートチケットの前売りがあった時に友達と一生懸命取ろうとがんばったのに、売り始め５分で売り切れたからね。多分もっと短かったかも．．．。まーとにかく、そのコンサートに行った楽しそうに語る友達をうらやましく思いながら、私はこのBangers and Mashとなるものを作ってみました。

このレシピは実はそのRadioheadの曲から来ていて（多分本当は逆だと思うけど）、この曲名をなぜかググってみたら、このレシピが出て来たんだよね。
Bangers and Mash のレシピ
基本的にはグリルオニオン、ソーセージ、マッシュドポテトにグレービーソースをかけて
オーブンで焼くだけ。超簡単。カロリー多そうだけど、興味ある人はおいしいのでぜひ作ってみてください。

Radiohead "Bangers and Mash"

Falcon @ my office / ハヤブサの憩いの場

08-08-08

It seems like my office is a cool place to hang out for Falcons on every Friday lately. One came up and say hi to us last Friday, and another one came today with a breakfast.
Both of them stayed at least 2 hours at the same spot. I am wondering what kind of conversation carried by between of those 2.

At the beginning, we didn't know what it was. We were thinking Hawk? Eagle? ...
Finally, we looked it up online, and found out it was a Falcon. I think Perigrine Falcon?
This website, Wilderness Classroom said Perigrine Falcon is:

The Peregrine Falcon is the fastest creature on the planet in its hunting dive, in which it soars to a great height, then free falls at speeds in excess of 420 km/h (260mph) into either wing of its prey, so as not to harm itself on impact. Although not self-propelled speeds, due to the fact that the falcon gathers the momentum and controls its dive, capture and landing, technically there is no faster animal.

wildernessclassroom.com/superior/2006/10/30/

Wow... that is so cool. I would like to see when they haunt for their food.

この２週間の間に（毎週金曜日）、ハヤブサが私達のオフィスの窓に現れるようになりました。最初は何の種類だか全然分からず、鷹？鷲？なんて言ってましたが、やっとオンラインで検索して見つけました。ハヤブサだそうです。ハヤブサの中でも色々と種類があるみたいだけど、英語では「Perigrine Falcon」って言うみたい。辞書引いてみたけど日本語でなんていうのかちょっと分からん．．．。そん中にもTundriusとかAnatumとか色々あるみたいです。


鳥図鑑を見てみると．．．

長く先の尖った翼を持ち、時速340kmもの速度で急降下します。主な獲物は鳥類で、飛翔中に捕らえます。また、コウモリやウサギ、ネズミなどの哺乳類も捕食します。日本には冬鳥として渡ってきますが、日本で繁殖するものもいます。 生息地：ほぼ北米全域

だそうです。へ〜〜。時速のスピードがアメリカの説明とちょっと違うけど．．．。ま、そんな感じなのね．．．。
でもこの２羽の間でどういう会話が交わされてるんだろう．．．。「あそこ行くとセレブ扱いしてくれるぜ〜」（私達結構写真をパチパチ撮ってるからね）んな訳ないか．．．


The first one was little bigger than the one I saw today.
His face is sooo cute.

超かわいい顔してるのに鳥の中で一番早いハンターだなんて．．．。







I had a glimpse of "Law of Jungle"...
最初、「ちょ、ちょっと〜〜〜」とびっくりしましたが、弱肉強食の世界を垣間みた感じです。











I feel the dignity...
なんかかっこいいな〜。

Summer 08 Pick -Indie Music- / 今夏０８ピック ーインディーロックー

08-08-08

I heard a lot of couples are getting married today since it is "080808"! Congrats!
And happy birthday to my brother-in-law.
My love -music- will be written here since today is just today for me . hehe :)

Recently, I am hooked on these 3 bands in Indie Rock field.
(on the photo from left) Black Kids, Blonde Redhead, and Death from above 1979.
I can't stop listening to them over and over. All of these 3 bands just somehow remind me of 80's music. I guess music, and fashion can't leave without history footsteps.
I just missed Black Kids' show in Los Angeles the other day... And I can't wait to see Blonde Redhead when they come in to town. So can't I on Death from above 1979.

今日は2008年8月8日ということでめでたい！結婚しちゃえっ！っていうカップルが多いそうです。おでっとさん☆　それにうちの義理の弟くんのお誕生日でもあります。これまたおめっとさん☆　そんなにめでたいことがない私ですが、最近超気になってるインディーバンド、３つ教えます。
（写真の左から）Black Kids, Blonde Redhead, Death from above 1979.
Black Kids は最近知ったのですが、これは良い音を出している！評論家みたくかっこよくどんな音だか書けませんが、聞いてみてください。最近何度も何度も１枚のアルバムを繰り返し聴いてます。2008年要注目バンドとして有名雑誌「Rolling Stone」でも言われてるそうです。
歌い方に結構特徴ある。The Cureのロバートスミスにちょこっと似てます。バンドメンバー見てるとそこら辺にいる近所の子達が集まった感じでかわいい感じです。

Black Kids - I'm Not Gonna Teach Your Boyfriend (Official)



http://www.blackkidsmusic.com/
http://www.myspace.com/blackkids

Blonde Redhead is from Brooklyn, NY. Kazu (Japanese-American), and Twins from Canada (born in Italy) in the band.. Kazu sings in English, French, Italian, and Japanese. Wow.
Blonde RedheadはNYはブルックリン出身のバンドで日系人のKazuとイタリア系カナダ人の双子で構成されてます。英語、フランス語、イタリア語、日本語で歌っちゃうそう。

Blonde Redhead - Melody



http://www.blonde-redhead.com/
http://www.myspace.com/blonderedhead
I love her voice!
カズっていうボーカルの声が超かわいくてたまらん！

DFA 1979 is from Tronto, Canada. It reminds me of 80's Hard Rock like Poison, Ratt etc... but still they sound sooooo "now".
Death From Above 1979はカナダのトロントから。80年代のハードロックを思い出させるけど、やっぱりよーく聴いてると今風な感じです。
Death From Above 1979 - Romantic Rights



http://www.deathfromabove1979.com/default.html
http://www.myspace.com/deathfromabove1979

I love this drum, and the sound of guitar. I like to listen to it when I work and make me work faster. lol
これはガンガン系で、仕事を捗らせたい時、ノリに乗ってる時なんて結構聴けるタイプの音楽かな。


あとこれ、大好き。Death from above 1979 - Little Girl





最後に．．．白髪大好きっコな私にこの方はどっちーーーーん！とドキドキさせられます。Blonde Redhead のギターリストのアメデオと言うそうです。ぽっ．．．。
あー早くロスに来ないかな。早く会いたいもんだな．．．。








ほらなんてかっこいいのでしょう．．．。

Today's Lunch -Thai Salad -Larb- / タイサラダ・ラーブ

8/07/08

As usual, today was my turn again. This is my probably 5th time to make this Thai salad, Larb.
It's so easy, and my lunch partner loves this. As her request, I made it again. :)
I was planning to make it last night, however, I was pretty busy for work, so
I made it in this morning. It took like no more than 20min.
Usually, at a Thai restaurant, they serve you with ground beef. And they call it "Thai Beef Salad (Larb)" in the menu. But, in my recipe I use ground pork. I think this is tastier than beef one.

またまた私の番でございました。今回はランチパートナーAちゃんのリクエストでタイサラダのラーブを作ってみたよ。タイレストランではビーフの合い挽き肉を使ってサラダを出しますが、私はポークの合い挽き使います。ポークの方がおいしいしね。（ってか私だけか、ポーク好き！って言ってんのは．．．）

Recipe /レシピ (for 2 people)
-Ground Pork 1lb
-2 garlic
-sesame oil
-1/2 red onion
-some cilantro (パクチ）
-some green chili
-Fish Sauce (Nampler) *important!!
-1 lime
-Small red cabbage (green one is fine too. this is sweeter)
(My recipe is pretty omitted out from real Larb. But it's still tasty! :)
本格的なタイサラダと比べたら結構レシピは省略されてるけど、でもこれでも十分おいしいぞ！ )


1-chop garlic, and fry with sesame oil
2-fry ground pork in #1 and turn off the stove
3-drain all the pork fat (this is important too.ここ大切ね。肉汁絶対に捨てるように）
4-put some ＊Nampler in #3 till you like the flavor
5-chop red onion, cilantro and green chili and put them in #4
6-squeeze lime and pour onto #5
and that's it! You can eat with cabbage.

This is Nampler - Fish Sauce. This is a big bottle (700ml) and you can find it at a Thai Market. It was only $1.59!! Cheap, isn't it? It will last for a while. :)
I was recommended to get this kind (with shrimp illustration) from a Thai lady (Jun's ex-bf's mom) I met before.

これがナンプラー。エビのマークが特徴です。じゅんちゃんの元カレ（タイ人）のお母さんからお勧めされました。これが一番おいしいんだって！私の隣のタイマーケットで1.59ドルだった。超安い！
もうこれさえあればほとんど何でもタイ料理作れちゃいそう！

Earthquake in Los Angeles /ロスの地震

7-29-08

Around 11:45AM, we had an earthquake which was coming from Chino Hills. The magnitude was 5.4... When the earthquake happened, I was working at my office as usual at the 43rd floor in downtown Los Angeles.
I immediately pulled myself into under my desk when I felt the shake and heard the sound of earthquake. The sound it made was pretty scary... Since we are at pretty high level of the building, I was little nervous, but usually building like this is built as roller system which absorb shocks from earthquake. Now I am worried about my cats which staying home and waiting for my return...

朝の11時45分ぐらいに久しぶりの地震がありました。チノヒルズというところから揺れは来ていたみたいで、マグニチュード5.4だったそうです。私達の

オフィスはダウンタウンのビルの43階にあるもんだから、結構揺れはひどかった！すごく揺れるは、音は「どーん！」ってするはで、一瞬ひやり…。即デスクの下に潜り込みましたが、揺れは多分5秒もせずに収まったと思います。ただ私達のオフィスからフリーウェイが見下ろせますが、んー何も起きてないっぽい…。感じてなかったのかな…。
ちなみにチノヒルズは私達がいるダウンタウンから東に30マイル離れています。ニュースを見るとVentura Countyからサンディエゴまで揺れは走ったみたい。あーー怖かったーー。
うちの猫ちん達大丈夫だったかなー。

When I came back home, it was like this ←

Nothing was broken so I am relieved... Poor my cats... I'm pretty sure they were so scared...

家に帰ってきたらこんなことになってた！！

デスクから本が崩れ落ちれ、キッチンの棚からパスタやら、缶やらが床に落ちてました．．．。うちの近くのお寺からもらってきたお札も．．．。妹が言うように「準備」をしなくちゃならんのかね〜。

Today's Lunch -PHO- / 今日のランチ 〜フォー〜

7/24/08

I made Pho-ish Thai Noodle for lunch. It came out pretty good. :)
I tried to find a pho soup at Thai Market which is located behind my apartment... but I guess I was wrong to look for a vietnamese stuff in Thai market...

The ingredients were:
Pork Flavor Thai Noodle Paste, Rice Noodle, Pork meat balls, Shrimps,
Bean Sprouts, Cilantro, lime, and fish bouillons.

It was so easy to make! I boiled the water with fish buillons, and put some of the pork flavor noodle soup paste. And the other stuff which needs to be boiled is only shrimp and pork meat balls. After you cook them, just simply put bean sprout, and cilantro on top of noodles.
And squirt some lime, and it's DONE! :)


今回はフォーみたいなタイヌードルを作ってみたよ。フォーのスープの素をうちの近所のタイマーケットで探してみたんだけど、タイマーケットで探そうとしたのが間違ってたね．．．。
なかったです。なので、代わりにタイのヌードルスープの素を買ってみました。でも結構これもなかなかおいしいww
うちの母がくれたあごだしも使ってみて、スープが結構おいしく出来上がった！
ポーク味のスープペイストというのをそのあごだしのだしが出たお湯に溶かすだけ。
あとはエビをゆでて、ポークの肉団子、もやし、パクチ（シラントロね）を入れるだけ。
超簡単。

またまた自分のレパートリーが増えたぞww

感動の出会い −デトロイト・メタル・シティー−

07-19-08


昨晩、友達からアニメ・漫画関係者が集まるパーティーに誘われてみどりと一緒に行って来ました。最近ガールズに混じって漫画にはまり始めた私なので、アニメとかなーーんにもさっぱり分からないのに、こんな集いに行ってしまっていいものかどうか。。と思いつつ、行ってみたら一部をのぞいて皆さん、超普通でいい人達。私は勝手にちょっとあやしいヲタワールドを想像していました。

そのパーティーの主催者リックさん（アメリカのコミックコンベンションのCEO?)とも仲良くなり、色々な人に紹介してもらいました。
もう色々いすぎて、名前もどこで働かれているのかもあまり覚えてないのですが、
この上の↑「名刺」は忘れることもできません！！（左はみどりの右は私の）
ガールズといつも新刊が出ては回し読みしてる「デトロイト・メタル・シティー」、この間５巻目がでて読んだばかりです。リックさんが「あー、なんだっけ、デトロイト、、、デトロイト、、、」ってその後が出て来ないからもしや！と思いつつ「メタルシティー？」って言ったら「そうそう！！！そのプロデューサーがいるよ、ここに」って言うじゃないですか！！もう感動、そのまた感動！！
このアニメ化、実写の映画化も決まっていて超ホットな漫画ですが、そのアニメのプロデュサーに会えるだなんて！！そのプロデュサーの長濱さん、名刺がないからと言ってその場でクラウザー様を描いてくれました！！まー原作者の若杉公徳さんじゃないですが、ふふふ♪超嬉しいです。長濱さん、一枚一枚違うイラスト書いて頂いてありがとうございました〜。これからも仲良くしてください〜〜。

←一番右のは途中参加しためぐっぺの。

デトロイト・メタル・シティーのオフィシャルサイト
http://www.younganimal.com/dmc/