Today's Lunch -PHO- / 今日のランチ 〜フォー〜

7/24/08

I made Pho-ish Thai Noodle for lunch. It came out pretty good. :)
I tried to find a pho soup at Thai Market which is located behind my apartment... but I guess I was wrong to look for a vietnamese stuff in Thai market...

The ingredients were:
Pork Flavor Thai Noodle Paste, Rice Noodle, Pork meat balls, Shrimps,
Bean Sprouts, Cilantro, lime, and fish bouillons.

It was so easy to make! I boiled the water with fish buillons, and put some of the pork flavor noodle soup paste. And the other stuff which needs to be boiled is only shrimp and pork meat balls. After you cook them, just simply put bean sprout, and cilantro on top of noodles.
And squirt some lime, and it's DONE! :)


今回はフォーみたいなタイヌードルを作ってみたよ。フォーのスープの素をうちの近所のタイマーケットで探してみたんだけど、タイマーケットで探そうとしたのが間違ってたね．．．。
なかったです。なので、代わりにタイのヌードルスープの素を買ってみました。でも結構これもなかなかおいしいww
うちの母がくれたあごだしも使ってみて、スープが結構おいしく出来上がった！
ポーク味のスープペイストというのをそのあごだしのだしが出たお湯に溶かすだけ。
あとはエビをゆでて、ポークの肉団子、もやし、パクチ（シラントロね）を入れるだけ。
超簡単。

またまた自分のレパートリーが増えたぞww